Zwlekałem z napisaniem tej recenzji aż skończę całą butelkę tego sosu, a wierzcie mi lub nie – łatwo nie było i trochę to trwało. Oto Raw Heat Vintage 69, Niepozorny, smaczny i apetycznie wyglądający sos który kryje prawdziwą, ziejącą ogniem, piekielną otchłań.

Zacznę może od smaku a później przejdziemy do dość specyficznej w moim odczuciu ostrości. Jeśli chodzi o smak jest on naprawdę dobry, wyraźnie czuć wędzone chipotle, w sosie pływają dosyć spore kawałki papryk dzięki czemu zostawia on w ustach przyjemny posmak zbliżony do świeżego chili habanero. Sos jest wręcz idealny do wszelkiego rodzaju marynat, potraw typu chili con carne oraz gulaszów. Dzięki swojej gęstej, grudkowatej konsystencji nada się również jako ognisty dodatek do letniego grilowania lub jako przyprawa do zaostrzenia i podkreślenia sosu na pizze. Na pochwałę zasługuje również fakt, że sos nie jest zbytnio octowy. Jeśli chodzi o ostrość, Raw Heat Vintage 69 jest w moim odczuciu strasznie dziwnym sosem. Większość ostrych sosów, nawet tych z górnej półki poziomu ostrości ma to do siebie, że najpierw czujemy ich smak a potem przychodzi uderzenie ostrości które dodatkowo narasta. W tym przypadku jest zupełnie na odwrót, próbując sos w pierwszej chwili dostajemy swoistego strzała w pysk i wszystko zaczyna płonąć. Ostrość dość szybko ustępuje i dopiero zaczynamy wyraźniej czuć smak samego sosu, na koniec zostaje bardzo przyjemny posmak wędzonego chili, habanero oraz czosnku. Dla mnie sos jest rewelacyjny i z chęcią zakupie sobie kiedyś jeszcze jedną butelkę tego specyfiku. Co do ceny to niestety nie znam gdyż otrzymałem go jako dodatek do świątecznego prezentu. Wiem tylko, że można go dostać w TK MAXX co było dla mnie nie lada zaskoczeniem. Ponadto sos można również dostać oczywiście w sklepach internetowych i jego cena na tą chwilę wacha się w okolicach 29-30zł. Sądzę że jest to przyzwoita kwota. Sosu jest naprawdę dużo bo aż 210g a z uwagi na to, że jest naprawdę ostry to starczy nam na całkiem długo. Ja od siebie z całym przekonaniem polecam bo jest to w moim odczuciu jeden z lepszych sosów jakie próbowałem a na 100% najlepszy ze wszystkich jakie dotychczas przedstawiłem na ost.re

Skład: woda, chili Habanero, ocet, czosnek, przecier Chipotle (chipotle, woda, sól, kwasek cytrynowy), pasta pomidorowy, biały ocet, sól, naturalny aromat chili, przyprawy.

 

Raw-Heat-Vintage-69

    • ano, trochę zeszło :) ale to przez to ze mam jeszcze inne doprawiacze, w tym te siekane w oliwie z lidla. Musze o nich też coś szkrobnąć.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć poniższych znaczników HTML:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>