No więc tym razem słynny Trinidad, a dokładniej Butch T scorpion pepper. Papryka która w roku 2012 uzyskała rekord Guinnessa jako najostrzejsze chili na świecie ( w tamtym czasie ) oryginalnie wychodowana przez Neila Smitha oraz Marka Peacocka w Australii. Właśnie od Neila otrzymałem nasiona tej odmiany więc można powiedzieć że 100% zgodności z odmianą. No ale przejdźmy do samej papryki – tu w sumie nie można o niej specjalnie dużo napisać poza tym że jest piekielnie ostra. 1,5mln SHU to już ostrość na granicy gazu pieprzowego wiec niema żartów….

Jeśli chodzi o smak no to cóż, zbyt smaczna to ona nie jest, lekko gorzka, twarda i z typowym dla tej odmiany aromatem który jest dość agresywny – ale prawda taka, że tej papryki nie sadzi się żeby delektować się jej walorami smakowymi. Jeśli chodzi o zastosowanie w kuchni, to jest wręcz idealna do produkcji sosów – ze względu na swoją wydajność, oraz wspaniale nadaje się do ususzenia a następnie zmielenia i dodawania do wszelkiej maści mieszanek przypraw które chcemy zaostrzyć. Osobiście unikałbym spożywania tej papryki w formie surowej – jest zdecydowanie za ostra żeby ją np. posiekać na pizze 😉

 

UPRAWA W WARUNKACH POLSKICH:

Dość miłym zaskoczeniem jest fakt że odmiana ta rośnie dość dobrze w warunkach polskich – wiadomo najlepiej w szklarni albo tunelu foliowym, niemniej jednak równie dobrze daje radę na świeżym powietrzu ( ogród, słoneczny balkon  ) ważne aby sadzić w miejscu nie narażonym na podmuchy wiatru. Niestety nie mam żadnego doświadczenia z uprawą tej odmiany na parapecie.

 

SKALA OSTROŚCI: 10+++

SKAL SCOVILLE’A: powyżej 150.000 SHU

KRAJ POCHODZENIA: Australia

WIELKOŚĆ OWOCÓW: do 6cm długości oraz do 4cm szerokości

KOLORYSTYKA OWOCÓW: w fazie wzrostu jasno zielone, docelowo wybarwiają się na jasny krwisto czerwony kolor.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Możesz użyć poniższych znaczników HTML:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>