Ze wszystkich uprawianych przez nas odmian ze gatunku c. baccatum ta jest zdecydowanie najbardziej „spektakularną” odmianą o dość charakterystycznym smaku. Warto ją posadzić choćby ze względu na proces wybarwiania się owoców które najpierw rosną zielone, następnie zaczynają żółknąć po czym na stronkach pojawiają się ciemno granatowe „bruzdy”, niektóre owoce stają się nawet całkowicie fioletowe. W ostatnim etapie tuż przed zbiorami owoce stają się krwisto czerwone. Jeżeli chodzi o smak Aji Camba jest on bardzo zbliżony do chili z gatunku c. annuum i nie wyróżnia się niczym szczególnym. Owoce tej papryki są dobre do suszenia, marynowania lub zaostrzania potraw gdy chcemy nadać jedzeniu ostrość lecz bez specyficznego posmaku.

UPRAWA W WARUNKACH POLSKICH: 

Podobnie jak inne z gatunku c.baccatum tak i Aji Camba bardzo dobrze radzi sobie w polskich warunkach klimatycznych. Nie mniej jednak są to odmiany które lepiej sadzić w tunelach foliowych lub na działce/dużym balkonie. Nie jest to spowodowane specjalnymi wymaganiami samej rośliny lecz tym że wszystkie odmiany z c. baccatum rosną dość „bujnie” i bez większych problemów osiągają wysokości do 1,5m lub więcej. Aji Camba przy odpowiednim regularnym podlewaniu oraz nawożeniu potrafi bardzo obficie owocować – do tego stopnia, że konieczne staje się palikowanie rośliny aby się nie kładła pod ciężarem własnych plonów.

SKALA OSTROŚCI: 5-6

GATUNEK: Capsicum Baccatum

SKAL SCOVILLE’A: 30.000 – 60.000 SHU

KRAJ POCHODZENIA: Ameryka Południowa – Peru

WIELKOŚĆ OWOCÓW: do 9-10cm długości

KOLORYSTYKA OWOCÓW: w fazie wzrostu przechodzą przez 3 kolory, od zielonego przez żółty oraz fioletowy. Wpełni wybarwione owoce przyjmują kolor czerwony

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć poniższych znaczników HTML:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>